올리오올리바 EVOO 소싱 기준 알아보기

신선함과 품질을 위한 올리오올리바의 엄격한 기준! 산도 0.3% 이하, 당해년도 수확, 직접 소싱을 통한 프리미엄 올리브오일의 차이를 확인하세요.

올리브 오일은 비쌀수록 좋은가요?

여러분은 식료품 매장에서 올리브 오일을 고를 때 어떤 기준으로 선택을 하는가요? 한국인은 올리브 오일을 고를 때 엑스트라 버진 올리브오일을 대체적으로 선호한다고 해요. 하지만 식료품 매장에는 엑스트라 버진 올리브 오일의 가격이 정말 다양해요. 1만원대 부터 10만원을 훌쩍 넘어가는 제품들도 있어요.

올리브 오일의 종류

국제 올리브 협회(International Olive Council)에서 품질과 추출 방법에 따른 올리브 오일의 등급을 구분하고 있습니다.